ชวนทำขนม Blueberry Cheese Pie ง่ายๆ สไตล์ชาวคอนโด

มาเติมความหวานให้ร่างกายต้อนรับปีใหม่กันสักหน่อยกับเมนูเบเกอรี่ยอดฮิตอย่าง Blueberry Cheese Pie ที่ใครๆ ก็ทำได้ในพื้นที่อันจำกัดอย่างมุมครัวเล็กๆ ในคอนโด แค่มีเตาอบใบเล็กกะทัดรัดและวัตถุดิบไม่กี่อย่าง เพียงเท่านี้ก็สามารถรังสรรค์ขนมอร่อยๆ ได้แล้วล่ะ
เริ่มกันที่ขั้นตอนการเตรียมส่วนผสมในการทำ Blueberry Cheese Pie โดยวัตถุดิบเหล่านี้ก็สามารถหาซื้อได้ตามท้องตลาด ไม่ว่าจะเป็นห้างสรรพสินค้า หรือร้านขายวัตถุดิบในการทำขนมครบวงจร ตลอดจนไปถึงตลาดก็ยังหาได้ แล้วของที่เราต้องเตรียมมีอะไรกันบ้างมาดูกันเลย!

ก่อนที่จะเริ่มทำขนม สิ่งสำคัญไม่แพ้ส่วนผสมเลยก็คืออุปกรณ์เครื่องครัว ที่เปรียบเสมือนผู้ช่วยฝีมือดีอยู่ข้างกายคุณ ให้การทำขนม Blueberry Cheese Pie เป็นเรื่องง่ายๆ ไม่ว่าใครก็ทำเองได้สบายมาก

SHOP NOW
View Details

HOUSE WORTH เตาอบไฟฟ้า รุ่น HW-EO05

8,990.00฿

SHOP NOW
View Details

KITCHEN CRAFT อุปกรณ์บดแป้งพาย รุ่น KCBLENDERSS

390.00฿

SHOP NOW
View Details

CULINA ถาดพายถอดได้ รุ่น 75

250.00฿

SHOP NOW
View Details

SILICONEZONE ไม้พายมินิ Hello Kitty

495.00฿

SHOP NOW
View Details

IWAKI ชามแก้วผสมอาหาร

295.00฿

SHOP NOW
View Details

JAMIE OLIVER ชุดช้อนตวง

450.00฿

SHOP NOW
View Details

HOUSE WORTH เตาอบไฟฟ้า รุ่น HW-EO05

8,990.00฿

SHOP NOW
View Details

KITCHEN CRAFT อุปกรณ์บดแป้งพาย รุ่น KCBLENDERSS

390.00฿

SHOP NOW
View Details

CULINA ถาดพายถอดได้ รุ่น 75

250.00฿

SHOP NOW
View Details

SILICONEZONE ไม้พายมินิ Hello Kitty

495.00฿

SHOP NOW
View Details

IWAKI ชามแก้วผสมอาหาร

295.00฿

SHOP NOW
View Details

JAMIE OLIVER ชุดช้อนตวง

450.00฿

prevnext
1. เริ่มทำเมนูเบเกอรี่ Blueberry Cheese Pie ด้วยการบดแครกเกอร์แบบไม่ต้องละเอียดมาก
2. นำเนยสดเข้าไมโครเวฟประมาณ 1 นาทีเพื่อละลาย
3. เทเนยสดที่ละลายเตรียมไว้ ลงบนขนมปังกรอบบด ให้เกาะกันเป็นก้อน 
4. จากนั้นนำขนมปังกรอบกดใส่ถาดที่เตรียมไว้ให้แน่นๆ หนาประมาณ 2.5 ซม.
5. จากนั้นนำพายเข้าเตาอบตั้งไฟบน-ล่างอุณหภูมิ 350°F ตั้งเวลา 15 นาที จนพายสีเข้มและมีกลิ่นหอมก็เป็นอันเสร็จ
6. พอพายคลายร้อนแล้ว ก็ปิดฝานำเข้าตู้เย็นพักไว้ประมาณ 2 ชั่วโมง
แล้วในระหว่างที่เรารอพายเซ็ตตัวก็จะทำครีมชีสเตรียมพร้อมไว้ก่อนเลย…
7. ละลายผงเจลาติน 1 ช้อนโต๊ะ ด้วยน้ำร้อนแล้วพักไว้ 
8. นำครีมชีสออกมาจนได้เนื้อที่เนียน ซึ่งในขั้นตอนนี้สามารถใช้ได้ทั้งเครื่องตีแบบมือถือหรือตะกร้อมือตามสะดวก
9. ใส่นมข้นหวาน น้ำมะนาว นมข้นจืด และเจลาตินที่ละลายแล้วลงไปครีมชีส ตีจนเข้าเป็นเนื้อเดียวกัน
10. จากนั้นก็นำครีมชีสเทใส่ถาดพายที่เตรียมไว้ แล้วนำเข้าตู้เย็นอีกครั้งเพื่อรอครีมชีสเซ็ตตัว
11. สุดท้ายราดบลูเบอร์รี่ลงบนพายให้เต็มหน้า ก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อยพร้อมรับประทานกันได้เลย

เห็นมั้ยล่ะว่าขั้นตอนการทำนั้นไม่ยาก ใครที่อยู่ในพื้นที่ที่จำกัดอย่างมุมครัวเล็กๆ ในคอนโดก็ไม่เป็นอุปสรรคต่อการเป็นเชฟเบเกอรี่เลย ยังไงก็ลองไปทำ Blueberry Cheese Pie ลิ้มชิมรสกันนะคะ  เผื่อว่าจะเป็นหนึ่งในเมนูเบเกอรี่ประจำงานปาร์ตี้ หรือนำไปเป็นของฝากให้คนสำคัญเพื่อมอบเป็นตัวแทนความประทับใจ ก็เป็นทางเลือกที่น่าสนใจได้เลยทีเดียว

ขอบคุณข้อมูลจาก fabricroom2009.bloggang.com

ที่มา : http://www.central.co.th/e-shopping/blueberry-cheese-pie/

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *