Category: Bakery & Pastry

10 Check List ก่อนเลือกซื้อเตาอบเบเกอรี่สำหรับมือใหม่

การทำขนมด้วยตัวเองกำลังได้รับความนิยมอย่างแพร่หลาย เพราะทุกวันนี้การเข้าถึงข้อมูลออนไลน์ต่างๆ ส่งผลให้การเรียนรู้ที่จะทำขนมด้วยตัวเอง สามารถทำได้ง่ายขึ้น โดยเริ่มจากขนมที่มีขั้นตอนง่ายๆ ไม่ยุ่งยากหรือซับซ้อน แต่เมื่อได้ฝึกทำบ่อยๆเชื่อว่าทุกคนก็คงอยากพัฒนาฝีมือให้เก่งขึ้นและทำขนมได้หลากหลาย ดังนั้นจึงจำเป็นต้องมีอุปกรณ์ต่างๆ เป็นของตัวเอง ไม่ว่าจะเป็นเตาอบต่างๆเช่น เตาอบเบเกอรี่ เตาอบขนาดเล็ก  ซึ่งในฐานะของมือใหม่ควรใช้เวลาศึกษาและตัดสินใจให้ดี หรือจะทำตามคำแนะนำดังต่อไปนี้ก็น่าจะพอเป็นประโยชน์บ้าง 10 ข้อที่ต้องพิจารณาก่อนตัดสินใจเลือกซื้อเตาอบเบเกอรี่ เตาอบเบเกอรี่มีราคาตั้งแต่หลักหมื่นถึงหลักแสน ฉะนั้นก่อนตัดสินใจซื้อควรพิจารณาความเหมาะสมต่างๆ ดังนี้ ขนาดของเตาอบเบเกอรี่ เนื่องจากมีทั้งขนาดเล็กและใหญ่ ควรถามตัวเองก่อนว่าต้องการทำในปริมาณมากน้อยแค่ไหน ถ้าไม่ได้เปิดร้านเพื่อทำขายเป็นจำนวนมากต่อวัน ใช้แค่เตาอบขนาดเล็กก็เพียงพอ พิจารณาโครงสร้างความแข็งแรงทนทานของเตาอบเบเกอรี่ ว่าผลิตจากวัสดุอะไร มีคุณภาพแค่ไหนและเสี่ยงต่อการเป็นสนิมหรือไม่ จะได้ไม่รู้สึกเสียดายเงินเมื่อซื้อมาแล้ว การควบคุมอุณหภูมิ สิ่งสำคัญ คือ ต้องมีตัวควบคุมอุณหภูมิความร้อน (เทอร์โมสตาร์ท) เพราะเวลา เปิด/ปิด ประตูเตาอบเบเกอรี่ ทุกครั้ง จะเป็นการส่งผลกระทบต่ออุณหภูมิภายใน ซึ่งเตาอบที่มีเทอร์โมสตาร์ทในตัว ราคาค่อนข้างสูง ดังนั้น บางคนอาจจะใช้วิธีซื้อต่างหากทีหลัง แล้วนำมาแขวนด้านในเตาอบ มีระบบการป้องกันอันตรายอย่างสมบูรณ์ มีราคาเหมาะสมกับงบประมาณที่ตั้งไว้และราคาก็ต้องเหมาะสมกับคุณภาพด้วย มีใบรับประกันคุณภาพสินค้าจากร้านค้า มีศูนย์บริการหรือตัวแทนจำหน่ายเพื่อที่ว่าเราจะได้รับความสะดวกในบริการหลังการขาย มีวิธีการใช้งานง่าย ที่ไม่ต้องมีกรรมวิธีที่ยุ่งยากอะไรมากมาย เช่น เลือกเปิดไฟบนอย่างเดียว ไฟล่างอย่างเดียว เปิดไฟบนกับไฟล่างพร้อมกันได้ ตั้งเวลาได้ เป็นต้น […]

จัดโต๊ะจิบน้ำชายามบ่ายสไตล์วินเทจ เติมความหวานรับวาเลนไทน์

เปลี่ยนบรรยากาศการจัดโต๊ะอาหารต้อนรับเทศกาลแห่งความรักเป็นการจัดโต๊ะน้ำชาพร้อมอาหารว่างนานาชนิดอย่างผลไม้ ขนมปัง คุกกี้ หรือแซนด์วิชขนาดพอดีคำ มื้อเบาๆ ยามบ่ายที่มีการจัดโต๊ะอาหารแบบตะวันตกแบบฉบับผู้ดีอังกฤษ ซึ่งให้กลิ่นอายอันเปี่ยมไปด้วยความหอมหวานที่แสนสดใสเสมือนความสัมพันธ์ของวัยหนุ่มสาว ถ่ายทอดผ่านการจัดโต๊ะอาหารมื้อบ่ายด้วยอุปกรณ์บนโต๊ะอาหารอย่างกาน้ำชา มาพร้อมชุดแก้วกาแฟและจานชามสวยๆ ดีไซน์ย้อนยุคสไตล์วินเทจ ที่จะทำให้ทุกคู่รักได้ร่วมดื่มด่ำไปกับความผ่อนคลายแบบ Slow life สร้างความประทับใจอันน่าจดจำ ที่แตกต่างกันไปจากวันวาเลนไทน์ปีที่ผ่านมาได้อย่างดีเยี่ยม                                     เริ่มจัดโต๊ะน้ำชาด้วยการนำที่รองจานมาวางไว้ตรงกลางของโต๊ะในแต่ละด้าน จากนั้นนำจานขนมหวานลวดลายสวยงามวางลงบนที่รองจาน จัดมีดช้อนส้อมไว้ที่ด้านขวาและซ้ายมือตามลำดับ ต่อมาให้เอาชุดแก้วกาแฟวางไว้ด้านบนฝั่งซ้ายของจานขนมหวาน ส่วนแก้วมัคสำหรับใส่น้ำอุ่นให้วางไว้ตรงฝั่งขวามือ จากนั้นก็นำขนมหวานหรือผลไม้ที่จัดพร้อมเสิร์ฟไว้ในพานขนม 2 ชั้นและกาน้ำชาดีไซน์เก๋วางไว้จุดกึ่งกลางของโต๊ะอาหาร เพียงเท่านี้คุณและคนรักก็สามารถจัด Afternoon Tea Date ได้อย่างง่ายดายแล้ว … นอกจากการจิบน้ำชาที่จะเป็นกิจกรรมกระชับความสัมพันธ์ในช่วงวันวาเลนไทน์นี้ให้แน่นแฟ้นไปอีกขั้นแล้ว ลองหาก้านไม้หอมปรับอากาศ เพื่อเติมเต็มบรรยากาศสุดโรแมนติกให้กับมื้อเบายามบ่ายดูสักหน่อย เพราะจะช่วยให้ผ่อนคลายไปกับกลิ่นหอมที่คุณและคนรักโปรดปรานอีกด้วยล่ะ SHOP NOW View Details […]

ชวนทำขนม Blueberry Cheese Pie ง่ายๆ สไตล์ชาวคอนโด

มาเติมความหวานให้ร่างกายต้อนรับปีใหม่กันสักหน่อยกับเมนูเบเกอรี่ยอดฮิตอย่าง Blueberry Cheese Pie ที่ใครๆ ก็ทำได้ในพื้นที่อันจำกัดอย่างมุมครัวเล็กๆ ในคอนโด แค่มีเตาอบใบเล็กกะทัดรัดและวัตถุดิบไม่กี่อย่าง เพียงเท่านี้ก็สามารถรังสรรค์ขนมอร่อยๆ ได้แล้วล่ะ เริ่มกันที่ขั้นตอนการเตรียมส่วนผสมในการทำ Blueberry Cheese Pie โดยวัตถุดิบเหล่านี้ก็สามารถหาซื้อได้ตามท้องตลาด ไม่ว่าจะเป็นห้างสรรพสินค้า หรือร้านขายวัตถุดิบในการทำขนมครบวงจร ตลอดจนไปถึงตลาดก็ยังหาได้ แล้วของที่เราต้องเตรียมมีอะไรกันบ้างมาดูกันเลย! ก่อนที่จะเริ่มทำขนม สิ่งสำคัญไม่แพ้ส่วนผสมเลยก็คืออุปกรณ์เครื่องครัว ที่เปรียบเสมือนผู้ช่วยฝีมือดีอยู่ข้างกายคุณ ให้การทำขนม Blueberry Cheese Pie เป็นเรื่องง่ายๆ ไม่ว่าใครก็ทำเองได้สบายมาก SHOP NOW View Details HOUSE WORTH เตาอบไฟฟ้า รุ่น HW-EO05 8,990.00฿ SHOP NOW View Details KITCHEN CRAFT อุปกรณ์บดแป้งพาย รุ่น KCBLENDERSS 390.00฿ SHOP NOW View Details CULINA ถาดพายถอดได้ รุ่น 75 […]